Patienten Informationsblatt:
Histaminunverträglichkeit & Histaminreduzierte Ernährung
Sehr geehrte Patienten!
Wir haben diese Information für Sie zusammengestellt und uns bemüht, sie leicht lesbar und verständlich zu machen. Es soll für Sie als Einstieg dienen, erste Informationen zu einem – nicht mehr seltenen-Krankheitsbild zu bekommen. Vereinfachungen haben den Vorteil gut verstanden zu werden, den nicht unerheblichen Nachteil, dass die Komplexität des Sachverhalts scheinbar glattgehobelt wird. Das sollten Sie auch beim Lesen dieser Information nicht vergessen; sie kann als Unterlage eines Beratungsgesprächs mit einem Arzt dienen, Ersatz dafür soll und kann es sicher nicht sein; ebensowenig kann diese kleine Broschüre eine weitere gezielte Beratung durch eine diplomierte und erfahrene Diätassistentin ersetzen. Unterstützend kann eine Histaminarme Ernährung auch bei der Behandlung einer Nahrungsmittelallergie sinnvoll sein.
Hier finden Sie das Gesamte Dokument im Word-Format:
Histamin-Merkblatt.
Fragebogen zur Erfassung einer Histaminintoleranz(HIT)
Eine gute Hilfe ist der App Histamin, Fructose & Co, den Sie für auf Ihrem IOS oder Android herunterladen können. Kosten liegen bei 4,99 (Android) und 5.99 (IOS).
Die App Histamin, Fructose & Co. ist als Unterstützung für all diejenigen gedacht, die sich aufgrund von Nahrungsmittelunverträglichkeiten in der Ernährung einschränken müssen. Das Thema ist geprägt von Mythen und überholten Informationen - viele Betroffene sind dadurch stark verunsichert und meiden mehr Lebensmittel als nötig.
Hier finden Sie ein NM Protokoll zum Ausfüllen (Word-Dokument)
Histaminunverträglichkeit unter Berücksichtigung von histaminassoziierten Kopfschmerzen und Ernährung am aktuellsten Stand der Wissenschaft
Bachelorarbeit von Marlene Kuntner (PDF)
URTICARIA & ANGIOÖDEM
Hier gebe ich Ihnen eine kurze Übersicht über die Formen der Urticaria, ihre bekannten Ursachen, Diagnostik und Therapiemodalitäten, sowie begleitende Maßnahmen.
FRUKTOSEMALABSORPTION
http://dgaki.de/wp-content/uploads/2010/05/StellungnahmeFruktosemalabsorption2010.pdf
Buchempfehlung von Dr Imke Reese:
Schäfer, Kamp
Köstlich essen.
Laktose, Fructose und Sorbit vermeiden
Kamp, Schäfer
Fruktosearm genießen
Bei Fragen stehen meine Mitarbeiterinnen und ich Ihnen gerne zur Verfügung.
H. KOFLER update 2017 ©
siehe auch unter: www.migraeneinformation.de/molmain/main.php?sites_index=1
Univ.-Doz. Dr. Heinz KOFLER©
A-6060 HALL in Tirol, Thurnfeldgasse 3a
Telefon ++43 (0)5223-57500 18, Fax ++43 (0)5223-57500-50
E MAIL: allergieambulatorium@kofler-haut.at
DAME: ME632031
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